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땡씨입니다.


다들 비타민?영양제는 챙겨먹고 있지요.

그러나 알약형태의 약제들은 체내 흡수율이 현저히 적기 때문에 음식섭취를 통해 보완 채워줘야 합니다.

아이러니 한것이 이제는 날씨가 !!!

날씨는 이젠 언제 추웠냐는듯이 날씨가? 확 풀린듯 하답니다.
이젠 눈이 아니고 비가 내리니 날이 많이 풀렸다고 봐야 할것입니다.
쫌있으면 덥다고 말하겠지요??
걱정은 미세먼지와 황사.... 대기가 정말 않좋아요...
꽃가루까지 날리면 정말 엎친데 덥치는꼴이지요..
아이러니하게도, 4월에 접어들면서 봄기운이 완연하고 우산을 챙기는 날들이 많아지고 있습니다..
그리고,매주말마다 비가 오네요!! 황사때문에도 창문열일이 점점 드물어 지겠지요?
그렇지만 , 포근한 낮과 달리 아침·저녁으로는 여전히 쌀쌀하고, 바람이 불면 무지 추워요.
온도차가 크기 때문에 이럴 때일수록 건강관리에 유의해야합니다.
그 중에서도 기온 변화에 영향을 받는 혈관 건강에 신경 쓸 필요가 있답니다.
오히려 추운 겨울철에는 사람들이 더 조심하지만, 날이 풀리면서 긴장도 같이 풀리는듯해요.
요즘처럼, 아침.저녁으로 일교차가 클수록 혈관 기능을 조절하는 교감·부교감 신경의 균형이 깨져 혈관이
과도하게 수축할 수 있기때문에 신경써야 한답니다 .

그래서,봄철 혈관 건강은 돼지고기로 챙겨야 합니다.
많이들 알고 있지만,기온이 오를수록 우리 몸은 정상 체온을 유지하기 위해 혈관을 확장하고 땀을 많이
배출하게 되는데, 이 때 땀 배출로 체내 수분이 손실되면 혈액의 농도가 짙어지고 끈끈해져 혈액 일부가
혈관 안에서 굳어서 생기는 덩어리인 혈전이 발생하기도 더욱 쉬워진답니다.
그래서 틈틈히 충분한 수분 섭취를 해야 하는 이유가 되지요.
물을 마셔야겠다고 느낀다면 이미 부족한 상태라는걸 알아야 하겠습니다.

또, 혈관 나이는 신체 나이와 반드시 비례하지 않는다고 볼수 있습니다.
우리 혈관나이는 스트레스, 불규칙한 생활, 흡연, 음주, 운동 부족 등 생활요인에
따라 많은영향을 받는답니다.
그런 이유에서라도, 나이에 상관없이 혈관질환이 발생할 수 있기 때문에 미리 예방하고
관리하는 것이 중요하답니다.

그리고 알아둬야 할것이 혈관의 노화 등을 막는 데는 산화질소가 중요한 역할을한답니다 .
산화질소는 혈관내피 세포에서 분비되는 강력한 혈관 확장 물질로, 혈관에 혈전이 형성되는 것을 막고
염증을 억제해 혈관을 보호한답니다.
우리몸은, 원활한 혈액순환을 위해서는 많은 양의 산화질소가 필요한데 이때
L-아르기닌 섭취가 도움이 된답니다.
L-아르기닌은 산화질소 생성을 도와 혈관의 평활근을 이완시키고 혈관에 가해지는 압력을 줄여
혈액순환을 돕는다고 합니다.

L-아르기닌은 체내에서도 만들어지고 식품으로도 충분한 섭취가 가능하답니다.
식물성 식품 중에는 말린 호박씨 한 컵당 약 7g의 L-아르기닌이 들어있고, 장어에는 L-아르기닌이 100g당 1g이 들어있다. 하지만 장어보다 더 높은 함유량 식품이 있은데, 그게 바로 돼지고기랍니다.
돼지고기 부위 중에서도 특히 기름기가 적은 고단백 부위인 뒷다리살(후지라고 지칭하지여.)이나 등심(돈가스나 탕수육으로?많이 쓰이지요??) 등에 풍부하게 함유되어 있으며, 등심 100g에는 장어의 1.4배인 1.4g의 L-아르기닌이 들어있어 혈관 건강을 위한 식품으로 탁월하답니다.

L-아르기닌은 특허받을 만큼 혈관 건강에 좋은것으로 알고 있습니다.

 
피엠 제품 뮤노겐에 L-아르기닌이 함유되어 있답니다.


돼지고기는 지방이 많아 혈관 건강에 좋지 않을 것 같지만,
지방이 적은 부위인 등심, 앞다리, 뒷다리 부위는 저지방 고단백 식품으로
비만, 당뇨병, 고지혈증, 심혈관질환 예방에 도움이 될 수 있답니다.


뿐만 아니라 돼지고기는 가격이 비교적 저렴한데 그 이유가 사육기간이 소 보다 짧아서 그렇치 않을까요?
그것이 가격이 착한 이유가 아닐까요?
돼지는 사육기간이 약 30개월이지만, 소는 약 3년이 걸린다고 합니다.
대략 2.5배가 더 걸린다고 봐야 하는데, 그래서 소고기 단가가 쎈게 아닐까요??

우리나라사람들은 마블링을 참으로 좋아 하는데, 난 그이유를 잘 모르겠습니다.
물론 고르게 마블링이 있으면 고기가 부드럽게 느껴져서 그런가 싶기도 하지요~ ㅎㅎ
기름이 적은 부위 고기를 고르면, 고기 안에 지방질이 매우 적어 혈관을 탄력 있고 견고하게 유지하는 데
도움을 준다고 합니다.
중국이 양파를 많이먹고 돼지고기를 많이 먹기에 혈관 관련 질환이 적지 않을까요??
그리고, 나는 이렇게 생각한답니다.
세계최대 소비국이 중국인 이유도 이 이유가 하나이지 않을까?허는 생각이 불현듯 스칩니다?

돼지고기는 다양한 비타민과 미네랄의 보고이기도 하답니다.

비타민 B1(티아민), B6(피리독신), B12(코발라민), B3(나이아신) 등의 비타민이 풍부하고,
비타민 8군중 무려 4개나 들어있답니다.
웬만한 영양제도 몇개나 들어 있는지 봐야 할것인데,,

심혈관 질환에 좋은것이 B6(피리독신),B12(코발라민),B9(엽산)이라고 합니다.
또, 돼지고기는 철분과 아연도 풍부하여 빈혈 예방과 면역력 향상에도 도움이 된다고 한답니다.
영양제를 챙겨 먹는것도 좋치만, 음식을통해 섭취하면 더 좋치 않을까요?? ㅎㅎ


이처럼 맛도 좋고 영양소도 풍부한 돼지고기로 올 봄 맛있고 건강하게 혈관 건강을 챙겨보는 것은 어떨까 하고 조심스레 제 생각을 적어 봅니다.

 
http://www.pmi-korea.com/

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Posted by seabear!
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