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땡씨 입니다.
처남이 보내준 생고기는 순삭 하고, 일부는 후라이팬에 구워먹고,
등갈비로 김치찜을 했어요..
우리나라 사람들이 구이부위를 참 좋아라 하는데,,
등갈비는 이렇게 김치찜이나, 캠핑갈때,, 먹을수 있는 맛난 부위이지 싶어요.
그래도 돼지고기는 하나도 남김없이 다 먹을수 있는데,,,, ㅋㅋ
기억납니다.
갈매기살!! 한창 찾았었고, 인기가 좋았는데요,,
딸아이가 고기 러버러서 그래서 인지.. ㅋㅋ
고기만 쏙 빼먹대요,, ㅋㅋ 그래도 잘먹어 주니 되려 내가 감사 했지요..
자,,
등갈비 핏물을 빼주고, 이렇게 익힌답니다.
ㅋ
다소 시간이 필요하지요.
번거롭다고 전혀 느껴지지 않았으니 전 이런걸 좋아 하나 보아요.
지난번에 한 김장김치에 익힌 등갈비를 둘둘 말아 켜켜이 잘 쌓았답니다.
ㅇㅇ
처가집표 김장김치!!!
잘쌓았으니,, 이제 푹 익히면 되지요...
접시에, 딸아이 먹으라고 몇대를 쌓았습니다.
.
ㅋㅋ
역시 고기러버인 제 딸아인 고기만 츕 츕!!
그래도 좋아요..
묻습니다...
딸~~ 어땠어?? 하고요.
그러면 대답은 '괜찮았어' ..... -끝-
그래도 난 좋기만 합니다.
그냥!!!
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