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땡씨 입니다.
노브랜드에서 이번에는 열탄 불고기 매콤한맛을 먹어 보았답니다.
불고기 이지만,
고기는 오리 고기 인지라서, 석쇠가 아니지만, 맛나게 먹었어요.
ㅋㅋ
오늘은 다른맛에 도전!! ㅋㅋ
저는 이 생오리 고기를익혀서 먹었답니다.
처음에는 저는 강불에서 고기가 고르게 익도록 풀어 익혀주고, 약불로 불을 줄였답니다.
왜냐 하면 전에 고기를 익힐때 불조절을 안해가지고,
가뜩이나,
기름이 튀어서 곤욕을 치루었던 기억이 있기에,,
이번에는 불조절을 하여서, 기름이 덜 튀게 하였답니다. ㅋㅋ
고기가 잘 익으니, 상추 쌈이 생각이 나더라구요..
알싸한 생마늘과 같이 쌈 싸먹으면,,,
포만감도 좋고 고기먹는맛도 있었기에 좀 아쉬웠던거 같아요..
ㅎㅎ
약불로 했어도 밥 볶을때 이렇게나 기름이,,, 오리기름 보소!!
그나마 이 기름을 보고도 그냥 갈수 있는것은 오리 기름이 불포화 지방이기에,
체외로 다 나간다는... 그래서 좋은듯 하다.
ㅋㅋ 마무리는 볶음밥이쥐!!
전에는 이렇게 먹는줄 몰라서 그냥 고기만 먹고 치웠었다는,,,,,
내 입에는 그렇게 맙다고 느껴지지 않고, 비주얼만 매콤해 보였었다.
좀더 매콤한맛을 좋아 하시는 분들은 청양고추를 더 넣으심이 ,,,
김가루가 더 뿌려 졌으면 더 먹음직 했을것이라는 아쉬움이 살짝???
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