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땡씨입니다.
이것이 번개!!
반가운 얼굴 보고, 맛난 음식 먹고, 번개는 이렇게 하는거지요..
ㅋㅋ 오늘은 양꼬치로 기름칠을 했답니다.
쯔란에 ..
난 쯔란이 간이 있어서 짠맛이 있는줄 알았는데,
향신료 같았습니다.
이래서 맥주를 같이 먹나 봅니다.
다소 느끼함을 느낄수 있는데, 맥주 한모금이 그 느끼함을 잡아준다고 해야하나??
ㅋㅋ 같이 간 일행의 사촌형은 혼자서 60개이상 먹었다고 하는데,
우린 밥을 먹어서 인지 셋이서 30개 남짓??
완전 손해지요...ㅋㅋ
양꼬칠 돌려야 하는데, 양파나 버섯두 맛나더라구요.
꼬치종류가 많다보니, 취향에 맞게 고르면 된답니다.
ㅋㅋ 지삼선은 소주안주로 딱인음식으로 내가 알기로는 볶은가지를 사용하는 중국 음식으로
걸죽한음식아니지 싶은데, 아무튼 걸죽해서딱 좋았어요.
탁월한 선택이지 싶어요.
볶은 가지는 자칫 잘못 조리하면 비린맛이 날수도 있답니다, ㅎㅎ
한마디로 신선한 재료들을 볶어서 간장에 요리한 중화요리??
난 지삼선을 처음 먹어보았는데 이거 물건이지 싶드라구요..
저는 지금은 술을 마시지 않지만, 한잔 생각이 나는??
지삼선은 땅에서 자라는 세가지 신선한 재료를 볶아내는 중국 요리를 말한답니다.
ㅋ
이 지삼선은 세가지인건 맞는데 피망 대신에 고추??
고추덕분에 칼칼하니 딱이었어요..
특이한거는 감자가 들어갔더라구요..
신기하네,,,
지삼선은 비타민이 풍부하고 고혈압이나 당뇨가 있는 사람들에게도 좋은 괜찮은 음식이라고 하네요.
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