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  1. 2020.01.08 믹스 커피를 저을 때 꼭 알아두어야할 것! 8
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땡씨 입니다.

믹스커피를 즐겨 참 쉽게 마시는것 같습니다.

ㅋㅋ 그런 커피를 마실때 마다, 그냥 습관적으로 편하다 보니 아무 생각 없이 하는

행동이지 않나 싶습니다.

 

우리는 커피믹스를 흔히 접하게 되는데,,

커피 믹스는 사무실, 음식점 등의 필수 비치 용품으로 많은 이들이 좋아하는 식품 중 하나입니다.

업체에 방문을 할때에도, 사무실에서도 참 간편하게 접하는것 같아요.

그런데,커피믹스를 물에 탈 때 습관적으로 커피믹스 포장지를 티스푼 대용으로 사용해 젓는 사람이 많습니다.

저도 그러니까요.. 하지만, 이때 포장지 인쇄 성분이 열에 의해 흘러나올 우려가 있어 주의해야 한다고 합니다.

그래서 전용 스푼(?)사용해야 하지 않을까요??

커피믹스는 자체 수분함량이 적어 외부의 습기를 흡수하기 쉽기 때문에 눅눅해지지 않도록 수분·산소를 차단할 수 있는

알루미늄이 포함된 다층포장재를 사용한답니다.

커피믹스 포장지를 뜯어보면 대부분이 그 안쪽이 대부분 은색을 띠고 있는데,

이는 알루미늄을 얇은 막으로 입혀 놓았기 때문이랍니다.

이를 다층포장재라고 부르는데,, 다층 포장재 특성 자체가 건강에 해로운 것은 아니랍니다.

다층포장재를 구성하는 재질 중 식품과 직접 접촉하는 재질은 PP나 PE이랍니다.

그러나 포장재에 코팅된 인쇄성분이 뜨거운 물에 녹아 나올 수 있는 것이 문제라고 합니다.

인쇄성분에 대한 인체 유해성은 정확히 밝혀지지 않았지만, 그만큼 안전성을 보장할 수 없다는 의미이지요.

또한 커피믹스 봉지의 자르는 선 부분에는 소량의 납 성분이 포함되는데,, 자르는 선 부분으로 커피를 저으면

납 성분이 녹아들 수 있다고 볼수 있답니다.

납!!!

커피를 반드시 포장지로 저어야 하는 상황이라면 봉지를 찢은 후 반대편으로 젖고, 가능한 한 포장지가 아닌

전용티스푼을 사용하는 게 좋답니다.

이점 잊지 말아야 하겠는데요 .

 

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Posted by seabear!
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