두번사는 인생

땡씨 입니다.

 
충북 진천에 짬뽕 잘하는 맛집이 있어서 또 갔습니다.
지난 6월에 왔었으니까....
그냥 맛이 생각이 나더라구요.
우리가 한시 넘어서 갔음에도 불구 하고 사람들이 북적북적!
코로나 때문에 방문일지 적고 마스크는 음식 먹을때만 벗고,,,,
이게 뭔 난리여~~~
TV에서도 맨 코로나 현황 방송만 나오고,,,

 
친구들은 오늘도 고량주먹고 나는 탄산수가 없어서 사이다!!
뭐!  색은 같으니까!!!

짠!!

탕수육 대짜!!

내 사진의 초점이 잘 못맞추었는데,,
맛있더라구~~
이집은 부먹으로 나오는데, 난 처음에는 소스 안묻은거롷 골라먹고, 소스 묻은것을 먹지요~~
그러면 둘다 먹게 되는거 아닌가??
ㅋㅋㅋ 

ㅋㅋ 쏴라있네!!!
맛있다!!

오늘도 삼선짬뽕!!
어느 음식점이든,  음식맛은 주방장의 맛이라고 할수가 있을것이다.
주방에서 음식에 어떠한 맛을 입히는지가 중요하다고 생각한다.
한 친구는 매운맛으로 주문을 헸는데,
이집 매운맛은 캡사이신 매운맛이 아닌, 고추가루 매운맛이라고 했다..
맛있게 매운맛이라는거지~~
우리는 캡사이신 매운맛을 쉽게 접하기에 그차이를 모를텐데, 이친구는 그 차이점을 구별하네~~
신기하게스리!! 

처음이었다.
탕수육 먹고 해서 면을 다 못 먹게 되다니..
이런 일이,,,
허!!! 우째 이런일이!!! 
ㅋㅋ 국물맛에 집중하다가 보니,,
정말 국물맛도 좋았었다..

보이는가!!  면발이탱글 탱글~~
오늘도 궁금했던게, 
수타면같이 쫄깃한 식감이 있는데, 기계면 같았고,,
하긴 수타면은 해놓아야 할곳도 많고, 여기는 사람이 적어서 할수 없지 싶네,,

아삭한 숙주!!
식감이 너무 좋아!!

어,, 위치를 지도 첨부 하려니까,, 또 안되네,,,

충북 진천군 진천읍 금사로 393 (우)27826지번진천읍 사석리 743-10
지도 캡쳐 했네,,
뭐여!!!

[땡씨의 음식 이야기] - 진천맛집 !! 이집 이름이 짬뽕왕??? ㅋㅋ 다 이유가 있네!!!

땡씨 입니다. 

이제는 짬뽕에 대해서 맛있는집을 서로 논할 수준이 된듯 합니다. ㅎㅎ

제가 이렇게 된것들은(같이 논할수 있는) 전적으로 친구들 덕분이지요~~

뭐?  자기가 느끼는대로 이야기 하는 것이지만, 

나름대로 잘하는집 못하는집 이렇게 구분지어요.

기준이 되는 집도 있구요... 그집은 처음에 친구들이 짬뽕맛을 접하게 된 집이랍니다.

ㅋㅋ 이 무더운 날씨에 짬뽕한그릇 하면서 땀 뻘뻘!!

이런게 이열치열인가???

메뉴판 사진 입니다. 

ㅋㅋ 보이는것 처럼 메뉴가 많지가 않아요..

그 이야긴 집중하겠다는, 또 자신감의  반증으로 볼수 있겠지요??

이건 서비스~~

만두를 겁나 좋아하는 나에겐 이 기쁜 이야기이지 않을까 싶어요.

ㅋㅋ 나는 기본맛으로 했는데,

한친구는 오늘도 맵게~~   아주 맵게 ~  ㅋ

이집은 캡사이신 매운맛이 아니라 고추 매운맛이기에, 

맛있는 매움이랄까??

같이 간 한 친구가 게를 안먹는 친구가 있어서 

다른 한친구는 게가 두덩어리~~~   나라면 ㅋㅋ 아싸 !  횡재 했네 했을 것인데,,

갑자기??

이집은 좋았던 것이 면이 적어서 좋았답니다.

그래서 해물에 더 집중할수 있었지 않았나 싶어요.  ㅎㅎ

이 동죽 (ㅋㅋㅋ 물총 조개라고도 합지요.)말고도, 

바지락에 우리가 말하는 홍합(담치),,, 등 ㅋㅋ 조개가 많이 들었답니다.

이집 그릇이 무지하게 큰데,,

다 먹을때즈음해서 정말 배가 찢어지겠드라구요... ㅎㅎ

한 친구는 양이 많았는지 남기고,  한친구는 반 밖에 못 먹고,, 

ㅋ 나는 다 먹었지요. 난 먹는걸 참으로 좋아라 해요.  ㅋㅋ 잘 먹어요~~~  

저는 절반쯤 먹었을때 밥을 말까 말까 고민 했었어요..

그런데, 만약 시켰으면 큰일날뻔요. ㅎㅎ

이집 맛집이라그런지 웨이팅은 없지만, 홀 테이블이 항상 꽉 차있더라구요,,

내가 있었을때에도 로테이션이 빨랐구요..

그이야긴 그만큼 해물의 신선도도 좋타는 반증이겠지요.  ㅎㅎ

해물의 생명은 신선도 인데,,