두번사는 인생

땡씨입니다

길을 걷다가 괜찮은 커피숍을보면 난 안을 취급메뉴들을 유심히 보게 된답니다.

전문점인데. 프랜차이즈와 다를게 없다면 그건뭐지? 구분은 할수 있을까?

나는 먼저 로스팅기가 있는지 보게된답니다.

내 기준에 로스팅기술이 있는집이야 말로 공부 연구하는 집이라고 생각하기 때문이랍니다.

커피를 참 좋아하는나는.,

쓰러지기 전에는 믹스 커피를 하루에 15~20잔은 마신듯 하답니다.

영업을 하다 보니 방문하는 곳마다 커피를 주는게 당연했어요...  ㅋㅋ 나두 좋아라하고~~~

그래서 운동부족에 과 칼로리 섭취로 살만 쪘나봅니다..

그러니 쓰러지지!!!

운동부족에~

커피를 하루 5잔까지 마시면 건강에 좋은 효과를 거둘 수 있는 것으로 나타났답니다.

ㅋㅋ 물론 블랙이지!!

알다시피 블랙하고 믹스커피는 칼로리 차이가 근 10배에 이른답니다.
블랙이 4kcal이라면 믹스 커피는 55kcal..

뜨악!!!

내친구도 믹스 커피를 일부러 마신다고 한다.

적덩한 커피 음용이 심혈관에도 도움이 있다는 연구 결과도 있답니다.

집사람도 가끔 오후에 달딜한 믹스한잔을 마셔요.

당이 딸려 힘들때 하나의 에너지 원이 된다고 한답니다.

알아두자!! 웰빙 효과를 거둘 수 있는 커피의 하루 섭취 양은 얼마나 될까요?.

ㅋㅋ 말한바와 같이 카페인을 하루 400㎎(150mL 컵으로 5잔 정도)까지 섭취하는 것이 건강에 좋다는

연구 결과도 있답니다.

이섭취량은  권고하는 성인의 하루 카페인의 섭취 제한량(400㎎)과 같다고 보면된답니다.

카페인은 커피의 대표적인 항산화 성분이다.

각성ㆍ흥분 성분으로도 알려져 있지만 카페인에 대한 몸의 반응은 사람마다 제 각각이랍니다.

카페인에 민감한 사람에겐 디카페인 커피가 좋아요.

디카페인 커피에도 염증을 없애는 항산화 성분이 다량 함유돼 있기 때문이지요.

요즘 염증은 암 등 ‘만병의 원인’으로 통한답니다.

커피의 힘은 항염 효과를 나타내는 카페인ㆍ클로로젠산 등 항산화 성분을 말한답니다.

항산화 성분이 듬뿍 든 커피는 심장병ㆍ뇌졸중 발생 위험을 낮추고 뇌까지 건강하게 한답니다.

커피를 즐겨 마시면 심장병ㆍ뇌졸중ㆍ당뇨병 등 성인병뿐만 아니라 알츠하이머병(노인성 치매)에 대한

방어력을 높일 수 있다는 연구 결과가 속속 나오고있답니다.

그런면에서, 좋은 생두를 잘볶고 추출하는곳을 아는것도 정말루 중요하다고 생각합니다.

나는 머신커피하고 하고 드립커피는 향이다름다고 느낀답니다.

흔히 드립하는과정에서 커피의 많은성분들이 필터링된답니다.

그리고 한번만 거르자~~ 녹차처럼 재탕하지 말자.

내 지론입니다.

내가 알기로는 녹차는 다시 우려내면 맛이좋아진다고 하는데, 커피는 다르다고 생각합니다.

한번 필터에 내려지면 그걸루 끝이라고 봐야 하는거지요.

일회성!!

[영화 리뷰 후기] - 영화 '커피가 식기전에' 후기