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땡씨 입니다.


요즘 콜레스테롤이란 말을 자주 듣게 되어서 인지 익숙하다.


혈관에 좋치 않은 영향을 준다고 봐야 하기에 가급적 줄일수 있는 음식들을 섭취해야 한답니다.

그러면 그런거는 뭐가 있을까??

콜레스테롤은 척추동물의 뇌, 신경 조직, 부신, 혈액 따위에 많이 들어 있는

대표적인 스테로이드(호르몬)이라고 할수 있습니다.


콜레스테롤은 무색의 고체로 물, 산, 알칼리에 녹지 않고 에테르, 클로로포름에 녹는다고 봐야 한답니다.


한마디로 수용성은 아니지 싶어요.

보편적으로 콜레스테롤은 나쁘다고 알려져 있지만, 마냥 나쁘지만은 않타고 봐야 한답니다.


콜레스테롤은 우리 몸에서 일부 호르몬과 비타민D를 생산하는 것을 돕기도 한답니다.

(중요한일을 하는거지.)
그러나 혈액 속에서 콜레스테롤 양이 많아지면 동맥경화증과 심장질환에 걸릴 위험이 높아지므로

그 수치를 적절히 유지하는 것은 중요하다고 할수 있답니다.

허프포스트가 소개한 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 음식 

그 8가지에 대해 알아보자구요.

1. 보리, 귀리 둘 다 섬유질이 풍부하답니다.

 

 

수용성 섬유질은 내장에서 흡수하는 콜레스테롤의 양을 줄여주므로

전체 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 수치를 낮춰준다.

2. 견과류를 한 줌 정도 샐러드에 넣으면 전체 콜레스테롤, LDL, 중성지방 수치를 낮추는 것으로 나타났다.

 

 


3. 올리브유 버터에 있는 포화지방을 올리브유에 있는 불포화지방으로 대체하면

전체 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 늘릴 수 있다.

 

 



4. 사과 중간 크기의 사과 한 개에는 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 수용성 섬유질이 4g 정도 있는데,

이는 하루 권장량의 17%에 해당한다고 합니다.


달짝큰해서인지 쉐이크에도 넣고 껍데기채 그냥 먹기도 한답니다.

 

 


5. 딸기에는 나쁜 콜레스테롤을 낮출 수 있는 수용성 섬유질인 펙틴이 있답니다.

지금은 하우스 재배하기에 1년내내 접할수 있지만 내가 알기로는 3~4월이 딸기 제쳘인것로 알고 있답니다.

 

 



6. 콩류 각종 콩들은 수용성 섬유질이 풍부하여 배부르게 하고 콜레스테롤 수치를 낮춘답니다.


나는 밥에 콩을넣어 같이 하거나, 콩장과 같은 반찬도 만들어 먹는데, 애들은 잘안먹는어요. ㅠ.ㅠ.


왜 이런말두 있지 않은가 '밭에서 나는고기'라는말!!!

하루에 콩 반 컵을 24주 먹었더니 콜레스테롤이 8% 낮아졌다고 한답니다.

 

 7. 아보카도 올리브유처럼 아보카도에는 콜레스테롤을 낮추는 불포화지방이 풍부하답니다.

이 과일에 있는 단순불포화지방은 나쁜 콜레스테롤은 줄이고 좋은 콜레스테롤을 늘려준답니다.

 

 



8. 생선을먹으면 첫째 나쁜 콜레스테롤을 늘리는 포화 지방산이 있는 고기를 덜 먹을 수 있게 되고,

둘째 오메가-3 지방산이 풍부한 연어, 참치 등은 중성지방을 낮춰준답니다.

 

 


아무튼 콜레스테롤은 우리몸에 꼭있어야 하는 것이랍니다.


부족하지도 과하지도 않게 잘 유지하는것도 중요하지요.


우리가 많이 들어본 나쁜콜레스테롤(LDL), 좋은콜레스테롤(HDL)이 있지만, 적당히 그 균형을 유지해야 한다.

왜냐 하면우리몸에 둘다 다 필요하니까.

[일상 이야기] - 차가운 바람이 불면 더 혈관에 신경써야 한답니다.

차가운 바람이 불면 더 혈관에 신경써야 한답니다.

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Posted by seabear!
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