두번사는 인생

땡씨 입니다.
ㅋㅋ
전 이번에도 홈 로스팅을했답니다.

매번 할때마다 느껴지는 것이지만,

어려워요..

이번에는 과테말라 안티구아를 했답니다.

중남미? 커피는 좀 독특함이 있는데,

ㅋㅋㅋ

ㅋㅋ
과테말라 안티구아는 스모키함이 특징인데,
저는 이 스모키함이 좋아서 안티구아를 좋아 한답니다.

과테말라는
가장 품질 좋은 커피를 여덟번째 커피 생산국이고,

전 세계적으로 사랑받는 커피가

과테말라 인티구아 커피라고 말할수 있답니다.

과테말라는 미국에

일반적인 커피부터 특별한 종류까지공급하는

국가라고 합니다.

ㅋㅋ

과테말라 라는 말의 기원은 원주민에서 나온 것으로

'나무의 땅''나무들 사이', '많은 나무'를

뜻한다는 것이

일반적인 썰이랍니다.

과테말라 커피는 대부분 남쪽 지방에서 경작되어 지는데,

시에라 마드레 화산으로 생긴 산비탈에

커피나무를 재배하며 고품질을 가진 아라비카 커피를

생산하고, 또한 사계절이 뚜렷한데 각 지역마다

계절이 다른 독특한 기후를 가지고 있어서

독특한 커피 재배의 장점이 있습니다.


또한, 커피를 법으로 정의하고 협회를 만들어

엄격한 관리를 하는 나라입니다.

좋은 커피를 만날수 밖에 없겠지요?

ㅋㅋ 과테말라는요~~

안티구아는 과테말라의 지명이랍니다.

정확한 지명은 "안티구아 과테말라"로

현재 과테말라 수도인과테말라시티가

수도가 되기 전의 옛 수도입니다.

또, 안티구아(Antigua)는 스페인어로

'오랜', '옛날의' 라는 뜻을 가진 단어 의미랍니다.

짧은 과테말라 안티구아에 대한 설명 이었습니다.

그냥 막연히 즐기시는 것보다 알고 즐기신다면,

그 즐거움이 배가 되겠지요?? ㅋㅋ

전 그렇게 생각 한답니다.

다들,

각자의 커피 생활을 즐기시면 되는거라

생각한답니다.