두번사는 인생

땡씨입니다.

'매운맛’과 ‘아이스크림’? 이 조합이?? 전혀 어울릴것 같지 않는 이 두 조합이 요즘은

유통가의 대세라고 합니다.

롯데제과의 ‘찰떡아이스 매운 치즈떡볶이’는 혀가 따가워질 정도의 청양고추향을 아이스크림에 입혔다네요.

빙그레에서도 이달 말 ‘멘붕어싸만코’라는 매운 아이스크림이 나온답니다.

불닭 소스가 얼얼한 매운맛을 낸답니다.

빙그레 측은 “과거에도 비슷한 아이디어가 있었지만 현실화된 적은 한번도 없었다”며

“최근 매운맛 열풍에 힘입어 시도해보게 됐다”고 말했다고 합니다.

난 매운 음식을 먹으면 땸샘 폭발로 잘 안먹게 되는데, 희한하네!!

하긴 울 딸아이는 매워서 얼굴이 빨개짐에도 매운맛을 좋아한답니다.

신종 코로나바이러스 감영증(코로나19) 이후 한국인의 ‘매운 음식 사랑’이 커지고 있습니다.

매운맛 아이스크림까지 출시될 정도로 식음료 업계에서 ‘더 맵게’는 뚜렷한 트렌드가 됐답니다.

지난해 편의점 GS25에서 판매한 매콤, 매운, 맵, 불닭 등 매운맛 관련 상품의 매출은 늘었다고 합니다.

매운맛이 특정 세대나 성별에서만 아니라 모든 연령층에서 고루 인기를 끈 건 ‘코로나 블루’ 등으로 인한

스트레스가 어느 때보다 높은 한해였기 때문으로 추정된답니다.

배달음식 수요가 크게 늘어서 밋밋한 음식이 아닌, 자극 적인음식이 많은듯 싶어요.

맵부심??

난 군대에서 매운고추를 먹고 딸국질하는 장병도 보았고, 나 개인적으로도 적절한 매운맛을 좋아한답니다.

이말을 알아두면?? ‘맵부심(매운맛+자부심)’ ‘혈중 마라(맵다는 뜻의 중국어)농도’ 같은 신조어도 생겼어요.

스트레스를 매운맛을 먹을때 해소 된다는 말을 들었는데, 난 개인적으로 무지 매운맛을 무서워 한답니다.

ㅋㅋ 이번에는 마라탕 해볼까나??

땡씨입니다.

우리가 흔히 먹는 국물음식 속에 나트륨(소금)이 무지 많다면 어떻하지?

국민대 연구팀의 연구결과는, 탕·국 전체음식중 2/3 점유하고 있다고 하고, 그 중에 찌개류는

절반이라고 연구 결과를 발표 했습니다.


 나트륨(소금) 섭취를 줄이려면 국물음식 가운데 국물 섭취량을 줄여야 한다.

우리는 꼭 밥상에 국이나 탕 등 국물음식이 있어여 하는 사름들이 많은데,

이 국물 음식들 속에 나트륨(소금)의 2/3가 들어있다고 합니다.

ㅋㅋ 나트륨(소금)이  국물에 들어 있다는 연구 결과가 국내에서 나왔기 때문이지요.

이는 국물음식의 건더기만 먹고 국물을 마시지 않으면 고혈압ㆍ위암ㆍ골다공증 등의 주요 원인으로 

알려진 나트륨(소금)을 훨씬 덜 섭취할 수 있다는 의미라고 할수 있습니다.

ㅋ 나도 본가 갈때 마다, 엄마가 국물은 안먹고 건더기만 먹는다며, 국물도 좀 먹으라고 하신답니다 .

그런데, 지금은 난 식습관이 바뀌어서 국물은 잘 안먹고 건더기만 먹는답니다.

국ㆍ탕류 등 국물음식의 나트륨(소금) 양(1인분)에서 건더기가 점유하는 

나트륨(소금) 비율(섭취 기여율)은 총량의 33.3%(국)ㆍ34.4%(탕류)라고 한다.

나트륨(소금) 총량에서 국물이 차지하는 비율은 65.6%ㆍ66.7%로, 건더기의 거의 두 배였다고 합니다. 

물김치도 국물의 나트륨(소금) 비율이 건더기보다 높은 것은 마찬가지라구 하고요.

다만 찌개류나 면ㆍ만두류에선 건더기 대 국물의 나트륨(소금) 비율이 별 차이를 보이지 않았습니다.

국물음식의 나트륨 함량은 집ㆍ음식점ㆍ학교 등 음식의 제공 장소에 따라 차이가 나타남을 볼수 있다.


나트륨(소금) 이 많을것이라고 생각하는 학교 급식으로 나온 국물음식의 나트륨(소금) 함량(국ㆍ탕류 252㎎, 찌개류 301㎎)이 가장 낮았다고 한다.

영양사가 있어서 끼니 마다, 조절 확인을한다고 봐야 한답니다.

이 결과는 2013년부터 본격화된 ‘학교 급식 나트륨 저감화 대책’의 결과 라고 해석된다.

초등학교ㆍ중학교에선 국물등에 대하여 권고 염도를 0.6∼0.7%로 정하는 등 나트륨 과잉섭취를

엄격하게 제한하고 있다. 


또 배달음식에도 나트륨(소금)함량이 많다는것을 염두해 두어야 한 답니다.

그저 편리함을 대가로  우리는 나트륨(소금) 에노출되고있음을 지나치지 말아야 할것 이랍니다.

배달용기 플라스틱도 두께를 줄인다고 하는데(플라스틱 다이어트), 우리도 국물섭취을 줄여보면 어떨까?

그리고 먹고 바로 눕지 않는게 좋은데, 음식을 바로 누우면 역류성 식도염이 온다고 합니다.

아무렇지도 않게 행하는 습관이 이렇게나 무섭답니다.

ㅋㅋ 습관은 내 몸이 좀더 편해짐에대한 익숙함 이라고 생긱하는데,

이 잘못된 습관으로 잃는게 있다면, 하지말아야 하지 않을까요?

요즘 트렌드가 Health & Beauty 인데,,

여하튼 작은 실천으로 키우지는 말자구요.

호미로 막을꺼 가래로 막는일은 없어야 하겠지요.

땡씨 입니다.

요즘에는 애나 어른이나 구분없이 건강에 많은 관심과 노력들을 기울여야 한다고 생각한답니다.

서구화된 식습관, 잘못된 생활습관 등으로 혈당 및 혈압 개선이 무엇보다 중요해졌답니다.

ㅋㅋ 저는 혈당은 없었고 그랬는데,

이제 혈당 체크도 해야 하지 싶어요.

학생들 거의 아침을 안먹고. 애들도 배달음식등 입맛이 그쪽에 많이 기울어져 있는듯 해요..

저도 혈압약을 먹기 시작한지 벌써 근 20년은 되었지 싶어요.

혈당과 혈압 조절을 위해 운동요법, 식습관 개선과 더불어 다양한 건강기능식품을

챙겨 먹는 사람이 늘고 있답니다.

이런 가운데 최근 한 알로 혈당부터 혈압, 혈행까지 4가지를 개선할 수 있는

‘일양당밸런스원’이 출시돼 주목을 받고 있다고 합니다.

70년 전통의 믿을 수 있는 일양약품에서 선보인 ‘일양당밸런스원’은 바나바잎 추출물, 코엔자임 Q10,

은행잎 추출물, 마리골드꽃 추출물을 과학적으로 배합해 한 알에 담았다고 합니다.

식후 혈당 상승 억제와 항산화, 높은 혈압의 감소, 혈행과 기억력 개선에 도움을 줄 수 있는

기능성 성분을 한 번에 섭취할 수 있는 것이 특징이라고 합니다.

참으로 그런걸 보면 약들이 참 많아요.

주변에 약국도 무지 많구요.

ㅋㅋ 그만큼 병원도 많타는 이야기인데, 아픈사람들도 무지 많타는 이야기입죠.

저도 병원에 다니고 있는데, 갈때마다 느끼는것이 아픈사람들이 이렇게 많구나 !!

혈당과 혈압 조절을 위해 운동요법, 식습관 개선과 더불어 다양한 건강기능식품을

챙겨 먹는 사람이 늘고 있답니다. 이런 가운데 최근 한 알로 혈당부터 혈압, 혈행까지 4가지를

개선할 수 있는 ‘일양당밸런스원’이 출시돼 주목을 받고 있답니다.

식품의약품안전처에서 인정한 고시형 기능성 원료로 아열대지방에서 자생하는 바나나잎에는

혈당을 낮추는 데 도움을 주는 코로솔산 성분이 다량 함유돼 있다고 하구요, 기능성 원료 코엔자임 Q10을

인체적용 시험 결과 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다는 것이 확인됐다.

내가 알기로는 사냥을 해서 사냥물의 장기 생식을 하는 이유가 코엔자임Q10 같은것을 섭취하기위해서

라고 알고 있다.

ㅋㅋ

그래서, 저는 오메가3와 코엔자임Q10이 같이 들어있는

PM 제품 듀오를 먹고 있답니다.

https://www.youtube.com/channel/UCG0ybE0tJ84ZnK4l0YrYNEg

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