두번사는 인생

땡씨입니다.

진심! 정말 힘든데,, 하루 물 8잔 마셔야 해요?
이거 맞는이야기일까? 아닐까?

요즘은 건강 정보가 넘쳐나는 세상이라고 할수 있다.
그러나, 제대로 된 정보는 우리네 삶에 도움이 되지만, 어설픈 정보는 오히려 도움이 안될수도 있습니다.
그런데, 잘못된 정보를 맞는 정보인양 신봉하는 사람들이 의외로 많다는것도 알수 있지요.
 미국 건강 매체 ‘웹엠디’가 그럴싸하기에 널리 퍼졌으나, 그릇된 건강 상식을 정리했다고 한답니다.

◆ 살 빼려면 아침 식사는 어떻게 ?먹어? 말어? 아침을 먹으면 허기를 누그러뜨려 아무 때 뭔가 먹으려는 식탐을 줄일 수
있다고 한답니다.
그리고, 아침을 규칙적으로 먹는 식습관이, 식습관이  엉망인 사람에 비하여 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 한답니다.
아침을 안 먹는 사람이 오히려 하루 섭취 열량이 400kcal가 적다는 연구도 있답니다.
그러나, 규칙적인 식습관을 유지할 수 있다면 오히려 아침을 거르는 것이 체중 감량에 도움이 된다고 합니다.
아이러니한거는 아침식사를 통해 턱을 많이 움직여서 뇌자극을 준다는 말도 있다는 썰도 있답니다.
그래서 어르신들은 아침밥은 꼭 먹으라는 말을 하시는것 같아요.

◆ 하루 물 8잔?  물을 충분히 마시는 것은 건강에 좋다는거는 다들알고 있을 것이랍니다.
사람몸의 많은 부분이 수분으로 되어 있고, 장기인 대장의 역할은 흡수된 음식물들에서 수분을 취하는 역할임을 알아야
한답니다. 그만큼 수분 섭취는 우리네 몸에 중요한 것임을 절대 간과하지 말아야 한답니다.
그러나 몇 잔 혹은 몇 리터인지 세면서 먹을 필욘 없습니다. 할수도 없겠지요??
연구에 따르면 목이 마를 때 충분히 마시면 건강을 유지할 수
있다고 합니다.  또,  물이 아니어도 국, 과일, 채소, 커피 등도 수분 공급원이된답니다.
소변 색이 짙어지거나 날씨가 무더울 땐 평소보다 물을  더 마시는 게 좋답니다.

◆ 데오도란트가 암 유발?  일부 과학자들이 겨드랑이에 바르는 발한 억제제와 데오도란트의 화학 성분이 유방 조직에
종양을 유발할 수 있다고 주장했답니다.
많은 사람들이 이에 많은 관심이 있으니 이또한 조심스러운 사안임을 간과하지 말아야 할것이랍니다.
그러나 미국의 국립암연구소는 “관련 제품이 유방암을 일으킨다는 증거를 찾을 수 없다”고 밝혔습니다.

◆ 손가락 꺾으면 관절염?  많이 무의식적으로들 했을것이다. 특히 남자들은 참으로 많이들 했을 것이다.
나도 참 많이 했으니까. 그런데,  ‘뚝, 뚝’ 손가락을 꺾어 내는 소리가 뼈와 관절이 마찰을 일으킨 것이라 흔히
여기기 쉬울것이다.
그러나 실제론 뼈와 뼈 사이의 관절액에 생긴 기포가 터지는 소리다. 
주변 사람에 해가 되지 않는다면 손가락 꺾는 버릇이 관절염을 유발하진 않는다고 한답니다.
그러나 가급적이면 하지 않는것이 좋치 않을까요?

◆ 비타민제 매일 섭취?  종합 비타민을 매일 먹어야 한다는 통념은 생각보다 강하답니다.
그러나 비타민은 총 8군인데, 이들 성분이 모두 얼마나 들어 있는지 확인을 해야 할것이랍니다.
국내 종합 비타민 시장 규모가 4000억 원이 넘을 정도로 거대시장이지 싶습니다.
그러나 종합비타민이라고 하는 것들은 비타민8군이
얼마나의 함유량으로 제품에 들어있는지 정확히 알리는 것은 ???  얼마나???
그리고, 비타민은 전문성이 있는 의사가 먹으라고 할 때 섭취하면 된답니다.
예컨대 임신부는 유산 위험을 줄이기 위해 엽산을 섭취하는 게 좋다고 합니다. 그런데,
내친구도(남자) 엽산제을 섭취하고 있다. ㅋㅋ 엽산이 비타민8군중 하나인것을 얼마나들 알까???
그리고, 제철 과일 섭취를 통한 비타민 섭취가 비타민제보다 낫지 않을까??
우리네 식습관을 바꾸는게 좋은듯 싶다. 과일, 야채, 견과류 등으로 보충하는 게 좋다고 한다.
나도 이번 주말에는 과일을 또사러 가야 하겠다.
아무래도 동네 슈퍼는 편리하긴 하지만, 신선도는 직접가는게 더 낫지 않을까 하는 내 개인적인 생각이 든다.

땡씨입니다.

정말이지 아침에 뭔가를 챙겨먹는다는게 쉬운일은 아니지 싶어요??
어?  하다보면 나가야 할때가 많치여.

학생들이나, 직장인들 좀더 자고 싶어서, 아침 을 건너뛰는일이 허다 일겁니다.

그리고 이런 이야기도 있지요.

아침을 챙겨 먹으면 음식을 씹을때 턱운동두 하게되고, 뇌에도 자극을 주기에 좋타고 합니다.
그런데, 알면서도 잘 안되지요? 에휴~~

그러면. 간편식으로 아침에 두부를 꼭 챙겨서 먹으세요..
그러면, 두부를 아침에 챙겨 먹으면 생기는 몸의 변화는 무얼까요?

아침 식사는 ‘영양’과 ‘간편’이 중요하답니다.
바쁜 아침에는 손길이 많이 가는 요리는 시간을 내기 어렵답니다.

그래서 건너뛰는 일이 비일비재 하게 되지요.
이럴 때 냉장고에서 꺼내 바로 먹는 음식이 가장 좋습니다.
두부도 그 중 하나입니다.

저도 연두부를 산적도 있는데, 역시나 아침시간에 쫒겨서인지 저녁에 먹게 되다라구요~ ㅠ.ㅠ

그런데, 양념장, 채소등을 미리 준비 해놓고,
양념장, 채소와 함께 생두부나 순두부 형태로 먹으면 좋답니다.

두부는 단백질, 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부하고 낮은 열량에 비해 포만감이 상당해

다이어트에도 좋습니다.

그러면 추가로 두부의 건강효과에 대해 알아보자구요.

1. 두부는 근육에 좋은 최고의 식물성 단백질 식품이랍니다.

두부는 최고의 식물성 단백질 음식으로 꼽힌답니다.

그래서 두부가 ‘밭에서 나는 소고기’로 불리는 이유랍니다.

국립식량과학원 영양정보를 보면 두부 100g에는 단백질이 9.3g 들어 있다고 합니다.

같은 콩으로 만든 두유(4.4g)보다 2배나 많습니다.
고기를 잘 못 먹는 사람은 두부로 단백질을 섭취할 수도 있습니다.

중년, 노년이 되면 근육에 신경 써야 하는데,면역력 증진은 물론 낙상 사고, 근감소증 예방을 위해서

단백질과 함께 근력운동이 필요하고,
두부는 신진대사와 성장발육에 꼭 필요한 아미노산과 칼슘, 철분 등의 무기질도 많답니다.

2. 두부가 또 다이어트에도 좋은 음식이랍니다.

두부는 위 점막이 민감한 아침 공복에도 부담 없이 먹을 수 있는 음식이랍니다.
속도 편하다. 특히 순두부는 소화 흡수율이 뛰어나답니다.

일반 콩(대두)소화율 65%를 크게 뛰어 넘는 95%나 된답니다.

또, 열량은 매우 낮아 다이어트에 좋답니다. 두부 반 모(약 100g)의 열량은 84kcal에 불과하답니다.

80% 이상이 수분이어서 포만감이 상당하다고 봐도 무방합니다.

3. 아침 배변에 도움을주어 상쾌한 아침을 맞을수 있답니다.

두부에는 식이섬유인 올리고당이 많이 들어 있답니다.

올리고당은 몸속에서 유산균을 증식하는 기능도 있답니다.

두부를 먹으면 변의 양이 많아지면서 장 운동이 활발해져 배변에 도움이 된다고 할수 있습니다.

아침 빈속을 두부로 채운 후 커피를 마시면 배변 활동에 좋아 상쾌한 아침을 만날수 있습니다.

4. 두부는 중년, 노년의 골다공증 예방에 도움을 줄수 있답니다.

두부는 중년 이상의 나이에서 자주 발생하는 골다공증 예방에 좋답니다.

그이유는, 콩의 핵심 영양성분인 이소플라본이 몸속에서 칼슘의 흡수를 촉진하기 때문이랍니다.

두부는 뼈의 손상을 막아주고 새로운 뼈 조직의 생성에 도움을 준답니다.

젊을 때부터 멸치 등 칼슘 음식과 함께 두부, 콩류를 자주 먹으면

나이 들어 뼈가 약해지는 것을 막을 수 있답니다.

5. 두부는 혈중 콜레스테롤 감소, 심장병 예방에도 좋답니다.

두부의 이소플라본은 심장질환 발병 위험도 낮춰준답니다.

식물성 에스트로겐으로도 불리는 이소플라본은 폐경 전후 여성들의 심장질환 예방에 좋다고 합니다.

두부는 혈관 벽에 붙은 콜레스테롤을 줄여주는 기능도 있어 동맥경화증이

심장병, 뇌졸중으로 발전하는 것을 막을 수 있답니다.

6. 두부는 알츠하이머성 치매 예방에 도움을 준답니다.

국립식량과학원의 영양정보를 보면 두부에는 인지질의 일종인 레시틴이 들어 있기 때문에,

인지질은 우리 몸의 세포 구조와 대사 작용에 꼭 필요한 물질이라고 합니다.

특히 콜린을 함유하고 있는 레시틴은 세포막의 회복에 관여해 치매 예방에 도움을 줄 수 있다.

7. 두부는 얼리면 단백질 함량 6배 증가한답니다.

두부는 얼리면 단백질이 크게 늘어난답니다. 이건 미처 생각치 못했어요.

두부를 얼리면, 두부 표면의 뚫린 구멍을 통해 수분이 빠져나가면서 단백질 입자가 응축되어 단백질 함량이 무려 6배나 증가한다고 합니다.(국립농업과학원 자료).

얼린 두부는 녹여서 수분을 빼준 후 조림이나 찌개에 넣으면 간이 잘 배어서 더욱 맛있습니다.

그리고, 두부를 보관해야 할 때는 물에 담가 두는 게 좋답니다. 두부를 보관할때는

물에 소금을 조금 뿌려 놓으면 신선한 맛을 더 오래 유지할 수 있다고 합니다.

땡씨 입니다.

아침을 그냥 거르는 사람들이 요즘은 다반사 인듯 합니다.

아침을 공복으로 거르지 말고, 아래 기사 내용을 참고 하시어, 

즐거운, 건강한 아침을 꼭 챙기셔요~~~

http://kormedi.com/1209996/%eb%8b%ac%ea%b1%80%ec%97%90-%ec%bb%a4%ed%94%bc-%ed%95%9c%ec%9e%94-%ea%b4%9c%ec%b0%ae%ec%9d%80-%ec%95%84%ec%b9%a8-%ec%8b%9d%ec%82%ac-7%ea%b0%80%ec%a7%80/?utm_source=1307716&utm_medium=daum_news

아침에 출근 하느라, 애들은 학교 가느라, 입맛이 없어서, 아침을 거르는 경우가 많은듯 하답니다.