두번사는 인생

땡씨입니다.

이번 연휴는 코로나 때문에 많이 바뀌었지만, 자식들을 향한 부모님들의 마음과

사람들의 마음만은 변화가 없지 싶어요.

연휴가 끝나고 나면 되풀이 같은 말들을 합니다.

이번 명절때 잘 먹었나봐!! 얼굴이 좋아!!

연휴가 끝나고 일상으로 돌아올 때면 소화불량을 호소하는 사람이 많아요. 잘먹어서 그렇겠지요??

잘먹는걸 좋아라하는 시선들이 많으니까요.

그런데, 유독 얼굴이(?)잘 보이는것은 대부분 연휴 동안 많이 먹은 자극적인 음식 탓이이리라 생각한다.

짜고 기름진 음식을 섭취하면 위 점막이 자극돼 소화효소가 잘 분비되지 않아요.

이때 소화를 돕는 음식을 섭취하면 위가 제 기능을 회복할 수 있답니다.

그 소화를 돕는 음식은 (엄밀히 말자면 위에 도움이 되는,,,)을 알아 봅시다.

1. 키위

키위에는 액티니딘이라는 효소가 들어 있답니다.

키위에 함유된 액티니딘은 단백질을 분해하는 효소로 소화 촉진에 효과적이랍니다.

키위는 육류·콩류·유제품 같은 단백질 식품의 소화를 돕고 아미노산 흡수를 개선해 위장을 편하게 해준답니다.

2. 무

무에는 소화를 촉진하는 효소인 카탈라아제 성분이 풍부하답니다.

또한 전분을 분해하는 효소인 아밀라아제가 많이 들어 있어 소화를 돕는답니다.

(ㅋㅋ 우스갯 소리로 침에 아밀라제가 많다고 했지요.) 

무는 80% 이상이 수분으로 이뤄져 있고 열량도 낮아 더부룩한 속을 다스리는 데 도움이 된답니다.

아밀라아제 성분은 열에 쉽게 파괴되기 때문에 무에 열을 가하지 않고 그대로 먹는 것이 좋습니다. 

또 무는 아삭한 식감으로 깍두기등 반찬으로도 많이 사용하고 있지요.

ㅋㅋ 나는 생무를 그냥 먹기도 한답니다.

ㅋ 개인적으로 좋아하는 반찬으로 무 말랭이 무침을 좋아 한답니다.

3. 양배추

많은 사람들이 그냥 막연하게, 위에 좋다니까 양배추즙을

먹고 있지 싶습니다.

양배추에 많이 든 비타민U는 위점막을 보호하고 위궤양·십이지장궤양을 예방해

위 건강에 도움이 된답니다.

또한 양배추에 포함된 유황과 염소 성분은 위장에서 음식의 소화와 흡수를 돕고

소화 불량으로 인한 메스꺼움을 다스려 준답니다.

그런데, 양배추도 열을 가하면 영양소가 손실될 수 있으므로 생으로 먹는 게 좋답니다.

4. 생강

난 기관지가 약해서 겨울마다 생강청을 구매해서 차로 마시고 있어요.

생강의 매운맛을 내는 진저론과 쇼가올 성분은 위액 분비를 촉진해 소화를 돕는다고 합니다.

또, 생강은 항균력이 있어 장내 유해한 세균을 제거하는 살균 작용을 해 소화불량이나 복부 팽만감을

개선해준다고 합니다.

왜, 우리가 참치회나, 초밥이나 그냥 회를 먹을때에도 생강을 먹잖아요.

그이유가 살균?? ㅋㅋ

생강은 익혀 먹어도 효능에는 큰 차이가 없으므로 위가 약한 사람은 익혀서 먹는 것이 바람직하다.

생강차나 생강죽 등을 만들어 먹는 것도 좋다.

땡씨입니다.

코로나 때문에 산행을 해야하는데, 사람들이 없을만한 

산을 찾았습니다.

그래서 문의 샘봉산에 왔어요.

여긴, 정말 우리 외에는 아무도 없드라구요.

내려와서 차에 탈때 노 부부를 본게 다였어요.

사람들이 간간히 오긴 오나봐요.

산 높이가 462m라서 무난한 산행일거라고 생각했습니다.

그런데,,,,  착각이었어요.

이번 산행은 초행이었지만, 4/1밖에 못가고 다시 되돌아 왔지 싶답니다.

헐,,, 그런데 한시간 넘게 산행....

오르기 시작한지 얼마지 않아 숨이 차더니, 내려올때는 속에 입은 옷이 땀으로 젖어서 벗어야만 했다. 

등산로를 다 돌면은 족히 4시간은 걸릴둣 하다.

등산로 자체도 경사도가 많이 가파러서 힘들었답니다.

스틱이나, 막대기가 필히 있어야 하지 싶답니다.

지금까지 다녀온 산중에서 이 산은 빡시던데요, ㅋㅋㅋ

충북에서 가장 오래된 사찰이라고하는 월리사!

그런데 충북에서 가장 오래된 사찰치고는, 건물이 단촐하답니다.

내 생각 보다 사찰(가람) 규모가 단촐했습니다.

저마다의 바램(소원)들이 있을 것이다.

간절함을 담은 것들이지 않나 싶어요.

헐,, 산 정상으로 가는길인데, 전망대를 지나쳐 왔답니다.

생각했던 전망대가 아니라 그냥 서있을만한 공간에 대청호가 보이는???

전망대인줄 모르고 그냥 지나칠 만큼 아무것도 없다.

여기가 아닌가버...

헐,,,  이 산은 초행인데, 

장애가 있는 나는 무지 긴장하는 산행이었답니다.

완주는 이번엔 무리이지 않나 싶었어요. 

초행길이라서 길도 모르고, 자칫 헤맬까봐서요,, 그리.고 산세가 어떨지 모른다는 막연한 두려움?

전골밖에 없어서 곱창전골을 주문했다.

ㅋㅋ 곱창전골은 암뽕전골이라 그런지, 한 친구는 못먹었다.

그 친구가 못먹어서 남은 친구랑 나는 오늘도 배 터지는줄~~  ㅋㅋ

못먹는 친구는 막걸리로, 순대로 배를 채운듯 싶었다.  ㅎㅎㅎ

친구들은 막걸리(가덕 막걸리)로 딩기 딩기!!

난 운전두 해야 하고 술은 이제 잘 안마시니 Pass!  ㅎㅎ

이집은 김치 맛집!!!

김치맛이 정말 좋았다.

머리고기,순대도 초장에, 새우젓에, 김치에 먹었다.

김치는 짜지않고 맛깔스러워서 정말 시원하고 맛났다.

이 집은 특이한것이 공기밥도 그렇고, 모든 용기들이 세라믹 접시인것이 특이 했다.

자칫하면 깨지기 쉬울텐데,,,

머릿고기!!

옛날 스타일이라서 썰음이 투박하였답니다. 

크기가 엄청 컸어요... 

입안 가득히 넣어지는 ㅎㅎ 나는 이런 스타일과 맛이 좋던데요.