두번사는 인생

땡씨입니다.

저는 어머니가 들기름을 해마다 짜주셔서 매일 먹고있습니다.

들기름은 불포화 지방산으로 알고 있고, 오메가3지방산이 많이 함유되어 있는것으로 알고 있습니다.

ㅋㅋ 전 이제품도 먹고 있지요. 

겨울철에는 혈관이 추운 날씨에 수축되기 때문에 혈관 건강에 더 관심을 가져야 합니다.

PET병을 쪼그러 트리듯이 추운 날씨에는 우리몸의 혈관들이 쪼그라 든답니다.

겁나지요?

그런데, 혈관을 지키는 고소한 땅콩기름은
어떠신가요?

직접 섭취도 좋을것이고, 음식에 가미해서 섭취하는것도 방법이리라 싶습니다.

겨울철에는 급격히 떨어지는 기온으로 심뇌혈관질환이 많이 발생하는 때입니다.

그렇기 때문에 고혈압 고콜레스테롤 등 질환을 관리하고 혈관건강을 지키는 식생활과 규칙적인 운동으로

겨울철 건강유지에 각별히 신경 써야 합니다.

날이 추운 관계로 신체 활동두 적어지게 됩니다.

이에 농촌진흥청은 겨울철에 많이 발생하는 심뇌혈관 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있는

땅콩기름의 건강기능성과 활용방법을 소개했습니다. 
 
땅콩기름은 오메가-9 지방산으로 알려진 올레산이 풍부해 혈중 지질 개선에 도움을 줄 수 있으며

토코페롤과 파이토스테롤 등 항산화물질이 풍부해 피로 해소에도 효과적인 식품이라고 합니다. 

땅콩기름은 올리브유와 함께 실험을 했는데, 올리브유와 유사한 지방축적 억제와 혈중지질 개선효과를

보였습니다.            

땅콩에 풍부한 올레산은 단일 불포화지방산으로 다른 불포화지방산보다 산패에 강하답니다.

참기름이나 들기름은 산패 때문에 장기 보관할수가 없어요.

땅콩기름은 건강기능성 뿐만 아니라 특유의 고소한 향이 있어

여러 가지 요리에 활용하면 풍미를 더할 수 있답니다.  

땅콩을 오래 볶아 기름을 내면 색이 진해지고 풍미가 강해져

나물 무침, 조미유 등으로 사용하기에 좋습니다.

반면에 짧게 볶은 땅콩기름은 색이 밝고 향이 신선하며

맛이 다소 가볍기 때문에 샐러드 드레싱이나 찍어 먹는 소스로 활용하기에 좋습니다.

왜 샐러드를 많이 먹는데, 땅콩기름을 드레싱으로 같이 먹으면 건강도 챙길수 있고 음식의 풍미도 높일수

있으니 좋지 않을까요?

그리고, 참기름과 들기름도 땅콩기름 못지않게 건강을 돌보는 데 좋은 식품이랍니다.

 
들기름에 풍부한 오메가-3 지방산은 치매를 예방하고 학습능력을 향상시키는 효과가 있습니다.

또, 참기름에 풍부한 리그난은 대표적인 항산화 물질로 노화를 방지하고 콜레스테롤을 감소시키는

효과적이랍니다.
 
농촌진흥청 밭작물개발과 정찬식 과장은 혈관 건강을 유지하고 풍미를 높이는 조미유, 땅콩기름을

섭취하는 것은 올 겨울을 건강하게 지낼 수 있는 하나의 방법이다 라고 말했습니다. 

ㅋㅋ

여기에 조미유도 있던데요??

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땡씨입니다.

오늘은 청주 돼지갈비 맛집인 고르고 14에서 한 젓가락 했습니다.

이 집 고르고 14는 청주 돼지갈비 맛집이라고 합니다.

코로나 때문에 설때 본가에 갈수가 없기에, 엄마 모시고 고르고14에 돼지갈비 먹으러 왔습니다.

엄마가 고기 먹고 싶다고 하셔서요...

요즘엔 많은 식당들이 입식테이블로 바뀌고 있답니다.

여기도 홀에는 입식 테이블이 자리잡고있답니다.

ㅋㅋ 좌식테이블이 있는 방도 있어요.

좌식방은 보는바와 같이 의자에 등받이가 있어서 편하게 앉아서 식사를 할수 있답니다.

ㅋㅋ 오늘 식사 하면서 식사내내 화두는 마스크 였습니다.

요즘은 마스크쓴 모습들이 익숙하답니다.

어떻게 마스크를 쓰나 하고 얼마나 갈까 했는데, 이젠 마스크쓴 모습들이 익숙하답니다.

익숙해짐이 이렇게 무섭답니다. ㅋㅋ

서비스로 나오는 육회~~

장맛이 강하지만, 서비스로 육회가 나온다는게,,, ㅎㅎ

이거슨 시래기 영양밥이랍니다.

그냥 공기밥도 있구요, 냉면도 있답니다. ㅎㅎ

시래기영양밥은 함께 나오는 장에 비벼서 먹으면 그맛이 꿀맛이랍니다.

엄마를 모시고 갔기에 일반 공기밥보다 시래기 영양밥을 주문했답니다.

하하하!!

정말이지 탁월한 선택이었지 싶었어요.

고기먹고 리스토레이트로 ~~

리스토 레이트가 지방분해에 탁월하기에 고기를 먹고 나서 한잔 마시면 좋습니다.

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땡씨입니다.

ㅋㅋ 동태탕 이야기 하다가, 이집 해물찜이 맛있다고 해서 오게 되었습니다.
이 집 해물찜은 내 입맛에 좀 매웠는데, 그 매움이 맛있는 매움??

아무튼 푸짐한 해물과 매콤함이 정말 맛났어요.  
한 친구는 이집을 처음 접한게 10년이 되었다고 하니 맛집임이 분명하죠,,,
그친구는 취사병 출신이라서 그런지 음식 맛에 대해서는 냉정 하답니다. ㅎㅎ

그리고 오만둥이를 찾아 먹는 재미도 쏠쏠 하였답니다.
콩나물이 듬뿍여서 콩나물이 주는 아삭한 식감도 좋았습니다.
다른 친구는 게를 죄다 조사서 다 해치웠답니다.
그냥 국물음식에 시원함을 더하기 위해 게를 넣는다고 알았는데, 이 조합도 신박 하더군요,

ㅋㅋ 요즘 지브라 패턴이 유행이지 싶은데, 티팟 무늬가 지브라?? 
ㅋㅋ

ㅋㅋ
이거 편육무침이지 싶은데, 특이하게 샐러드처럼 나오드라구요..
아무튼 초장과의 조합이 신박했어요.
나같은 사람은 새우젓에 편육을 먹어보았는데,,, ㅋㅋ

콜라겐 때문에 여성분들 먹으면 피부에 도움이 되겠지요??
우리네 눈 망막의 구성 물질도 콜라겐이고, 뼈 연골에도, 신체 곳곳에도 콜라겐은 많이 콜라겐이 
구성되어 있으니,  남여 따지지 말고 사람은 누구나 다 먹어야 하는 거지요~~

이거슨 못난이주먹밥!!
난 왜 일본 비빔밥에 넣어 먹는  후리가케 생각이 먼저 나더라구요.
왜 밥 비빌때 같이 넣는 거 있잖아요.
ㅋ

한 친구는 이 튀김맛이 계속 기억이 나서 이집을 오랫만에 왔음에도 기억하더군요.
 기름이 새기름인지 튀김맛이 좋았습니다.
고소함이 느껴졌답니다.

난 해바라기씨가 좋아서 접시를 박박 긁어 먹었답니다.
바닥에 있는것이 굴소스 이지 싶답니다. ㅎㅎㅎ

숙주의 아삭한 식감을 제대로 느낄수 있었답니다.

형님~~~   ㅋㅋ
 

땡씨입니다.

청주 가덕에 있는 백족산에 다녀왔어요.

이 산은 해발 412.8m랍니다. 

그런데 나는 백족사 찍고 납골당 보고 내려왔어요..

 초행이라서 그런지 더 길게 해야했었지 싶답니다.

가덕 한계리 백족산....

나두 생소한 산이었는데, 요즘 코로나 때문에 사람들이 별로 없는곳을 찾아 다니고 있습니다.

그러다 보니 백족산(?)도 오르게 되었지요.

다 그런거 아닌가요?? ㅋㅋ

아무튼 여기는 백족사입니다.

사찰이 아담했지만,  뭐랄까 포근한 정취를 느낄수 있는 그런곳이 었습니다.

그래서인지 납골당이 있나??? 싶었지요,,

아무튼 저는 이번에도 친구들하고 백족산을 올랐습니다.

올라가는길은 포장되어 있었는데. 계속 오르막이었답니다.

이런길은 겨울에는 눈이 잘 안녹아서 최악이라고 할수 있지요.

어차피 산길은 아스팔트나 콘크리트길은 별 차이가 없겠지만요.

아스팔트는 무지 단가가 비싸요.  ㅎㅎ 

그래서 이것으로 하지 않았을까 하는 내 추측?  ㅎㅎ

등산로 초입입니다.

오르막길!!

오르고 또 오르고....ㅋㅋ

전에 갔었던 천안 흑성산(전망대에서 독립기념관이 보이는)이 생각나는건 왜죠???

                           길안내 표지판!!불구불하니 조심하라말이겠지요

그런데 차량 운전자들눈에는 잘 안 보일텐데,,

주의를 요하는 표시라면 눈에 확 띄게 해야한다는 내생각!!

이길이 백족사로 가는 길 이랍니다.

산 정상으로 가려면 다른길로 더가야 함을 나중에 알게 되었지요,

그래서 우리는 여기에서 턴!!

하산할때는 어드벤쳐를 좋아하는 친구 덕분에 산길로 하산!! 

ㅋㅋ

아무튼 나는 친구 들과 함께 할수 있었던 좋은 시간 이었습니다.

난 이시간이 너무 감사하고 소중해~~

땡씨입니다.

장애로인해 부당하다고 느낄때가 많답니다.

갑작스런 장애로 경증장애인 저도 이런데,

다른 분들은 얼마나 많이 느끼실까요?

씁쓸한 이야기를 하고자 합니다.

비장애인보다 장애인의 심혈관질환 사망 비율이 높다고 알려진 가운데,

중증보다는 경증 장애인의 사망률이 더 높은 것으로 나타났다고 합니다.

주목해야 할것은 노년층보다는 50대 이하 중장년층 장애인의 심혈관질환 사망률이 특히 높게 나타났습니다.

나도 뇌출혈로 인해 장애가 왔는데, 다행히 경증 장애로..(살아 있다는게 천운... )

장애 자체가 심혈관질환 위험요인이 될 수 있어 중장년층 장애인들을 대상으로 포괄적인 건강관리가 필요하답니다.

혈관에 도움되는건 잘 먹어줘야 한답니다. (음식이든, 건강식품이든요.)

나도 혈관으로인해 장애를 얻었는데,

그래서 지금도 혈관 관리에 신경을 많이 쓰고 있답니다.

그 기분은 절벽끝에 서있는 느낌이여요. 다른 사람들은 그 엿같은 기분 몰라요.

서울아산병원 가정의학과 김영식.손기영 교수팀은 ‘국민건강보험 검진 코호트 데이터베이스’를 활용해 2002년부터

2015년까지 14년간 조사된 40세에서 79세 총 51만여 명의 장애인과 비장애인의 심혈관질환 발생률과 사망률을

분석했다고 1일 밝혔다.

연구결과를 보면 , 장애인이 비장애인보다 심혈관질환 사망률이 경증장애인은 평균 3.2배,

중증장애인은 평균 1.7배 높은 것으로 나타났음을 알수 있다. 

사망유형과 비율을 보면 50대 이하 장애인의 심혈관질환 사망률이 높았다.

장애 유형에 따라 심혈관질환 사망률도 차이가 있었는데, 신체장애가 있을 경우 1.7배, 시청각장애가 있을 경우 1.3배,

정신신경장애는 4.0배 사망률이 증가했다.

아무튼 장애자중 심혈관질환으로 인해 사망률이 높음을 알수 있답니다.

심혈관질환 발생률도 사망률과 마찬가지로 장애인이 장애가 없는 사람군 보다 높았으며,

특히 50세 이하에서 발병률이 높은 양상을 보였음을 알수 있습니다. 

자세히 보면, 경증장애인은 심혈관질환 발생률이 1.4배, 중증장애인은 비장애인에 비해 1.5배 높았습니다.

50세 이하 장애인에서는 발생률이 5.5배, 50~64세는 장애 정도에 따라 3.3~4.6배 각각 증가하는 것으로 나타났습니다.

또, 고혈압, 당뇨병, 고지혈증, 비만 등의 만성질환이나 흡연, 음주 등의 생활습관 요인이 요인이 됨을 알수 있습니다.

건강을 위해서, 혈관 관리는 누구나 조심 해야 하지요.

특히 연구결과에도 나왔듯이 장애가 있는 사람들은 더 혈관 관리에 있어서 치밀 해야 한다고 생각 한답니다.

혈관관리는 아무리 강조를 해도 그냥 넘겨서는 안될일이지 싶습니다.

그만큼 혈액이 잘 순환되야 좋은거죠.
혈관이 눈에 보이지는 않치만 상태가 이렇게 된다고 하네요.

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추천인 김현종 : 7976589

땡씨입니다.

이따구로 배송???  참내 어처구니 없는일이 나에게 일어났습니다.

지난 토요일에 쓸려고 일주일전에 주문을 했는데,

내가 이 사진을 보고 주문을 했는데,,

썅!!

 이걸 주문 했는데, 물건은 이걸 보냈어요. 

그래놓고 아무런 연락도 없어서, 내가 전화하고 다시 보내달라고 했어요.

판매처는 모르는척??

 내가 전화 안하고 내가 그냥 사용했으면 교환 불가같은 개소리를 하겠지요.

아무말없이 이따위 물건 보내놓고,, 아 짜증나!!

사진 다시보니 개짜증이네,,,

물건이 잘못 보내졌으면 이만 저만 하니 이런 물건이 간다고 설명 하던가,

발송전에 이런 물건인데 사용할수 있겠는가를 물어본것도 아니고,

그냥 발송!!

이건 정말 아니지 않음??

결국엔 주말 산행 때 사용하려던 나의 계획은 수포로 돌아갔고,

토요일까지 물건 재발송건이 도착안하면 손해배상이야기를 했는데,,

아무런 대꾸도 반응도 없네요.

열흘만에 물건이 재 배송되어 왔는데.... 덩그러니 송장만,,,

이리 아무렇치도 않게 반응을 하다니.

나는 정말 열받았는데,.,

내 토요일 일정도 다 뻐그러지고,, 못가게 되었습니다.

사용도 못하는 물건 덩그러니 보내놓고, 내가 물건이 잘못왔지 싶다고 했더니,

구입처에 교환신청하란다. 

이게 뭔 개소리여..

결국에는 열흘이 지난후에야 오배송된 물건이 다시 왔습니다.

참내 오배송이라고 교환 사유란다.

내가 전화 안했으면 얼렁뚱땅 그냥 넘어갔을 거면서,,

황당한것은 교환요청후에 주문색상이 재고 없음이라고 하면서 

현재 자기네가 가지고 있는 색상이 파란색과 은색이라고 하였습니다.

원하는 물건이 없으니(언제 입고될지도 모르고..) 

니가 색상을 고르면 내 재발송 해줄께?? 이런 느낌?

주문취소 하려다가 그런것 신경안쓰는판매처 같아서 교환요청을 했다.

마진이 얼마나 되는지는 몰라도 택배비에서 마진을 까먹을테니, 소소한 ??

아무튼 물건을 받았다,, 

그런데 받은 스틱 하나가 하자가 있지만, 황당!!   그러나, 그냥 쓰려한다.

다른 거 다시 살까한다. 물론 다른데에서... 여긴 이젠 아웃이다.

자신이 없습니다.

이물건을 볼때마다 판매처의 괘씸함이 자꾸 생각이 날테니까요,,

아오 혈압올라!!