두번사는 인생

땡씨 입니다.

냉장고 앞에서 무얼 먹을까 하고 한참을 망설였답니다.

ㅋㅋ 

결국엔 또 라면이지만,  저는 추구하는 바가, 이왕에 먹을 거라면 제대로 먹어야지 입니다. ㅋ 

그래서요~~~~

오늘은 깻잎향이 나는 라면을 먹을까 합니다.

개인 적으로 깻잎향이 참 좋아요~~~

깻잎이 없을때엔,, 마늘도 넣은데, 오늘은 패쑤!!

아삭한 콩나물은 안넣을수가 없지요.. ㅎㅎㅎ

콩나물 뿌리 부분에 아스파라긴산!!

왜 아스파라긴산을 함유한 소주도 있잖아요.. ㅎㅎ 

다 만들어진 깻잎라면이랍니다.

조금 이른 저녁  ㅎㅎ

환상이랍니다.

한 젓가락 하실래에???  ㅋㅋ

땡씨 입니다.

오늘은 급 라면이 땡기네요~~

딸아이 친구 부모님이 주신 갑오징어를 토핑하여

한그릇 만들어 보았습니다.

완성된 한그릇!!

ㅋㅋ

해물짬뽕!!

맛의 기본 베이스가 해물짬뽕 이니 해물 토핑을 더 얹으면

금상첨화 겠지요?? ㅎㅎ

갑오징어는 예로부터 속을 따스하게 하는 식품으로 알려져 있습니다.

오징어에 비해 아르기닌 성분이 훨씬 높답니다.

ㅋ 아르기닌의 역할은요.  위 기능을 향상 시켜주는 역할을 한답니다.

딸아이 친구 부모님이 주신 갑오징어!!

갑오징어는오징어에 비해 두툼한 살로 식감이 훨씬 좋답니다.

단백질과 아미노산이 풍부해서 기력 회복에도 참 좋다고 한답니다.

또 위염에도 좋구요...

덕분에 풍성한 짬뽕을 할수가 있었지요~~^^

쫄깃한 식감을 좋아해서

난 버섯을 넣는답니다..

왜, 그냥 라면 거더기 스프에도, 건 버섯은 꼭 들어가지 싶어요.

그러면 버섯의 역할에 대해 잠깐 알아 보지요..

버섯에 항암작용이 있다는 사실은 많이 알려져 왔지만, 그저 막연하게 알고만 있었던거 같아요.

ㅋㅋ 그런 버섯의 효능에 대해서는,  20세기 이후에야 구체적인 성분이 베타글루칸으로 밝혀졌고

그 효력이 인정되었습니다.

버섯에서 추출한 성분으로 항암치료제를 만들어 의약품으로 사용한 지는 30년 전부터입니다.

최근에는 버섯 성분으로 화장품, 영양제들을 만들기도 했고,

천연염료, 비료, 종이 원료, 친환경 살충제처럼 여러 분야에서 활용되고 있답니다.

ㅋㅋ 버섯이 그렇게 많이 쓰이는거지요..

게란팍! 파숑숑~ 인데,

난 계란을 뭉글하게 풀었답니다.

라면 국물맛이 조금이라도 나아지라고,

ㅋㅋ

갑오징어! 식감이 정말 좋은듯 싶어요.

갑오징어 다리도 맛나지만, 몸통은 두툼해서인지

식감이 정말이지 좋답니다.

면 한젓가락 하시지예~~

역시 갑오징어가 토핑으로 올려지면, 비쥬얼도 죽음이지만,

씹을때 마다 느낄수 있는 식감도 재미 지답니다.
ㅎㅎ

이거요~~

갑오징어 몸통!! 재미 지답니다. ㅋㅋ

땡씨입니다.

어제 처남이 보내준 소고기로 맛나게 술한잔 했습니다.

ㅋㅋ 난, 복이 제법 있나봐요!!

안주가 너무(?)좋아서 인지 과음을 하게 된것 같습니다. ㅎㅎ

그래도 오늘 아침엔 해장을 해야 했지요!!

여러 해장하는 방법들이 있을건대.. 저는 해장 라면을

선택 했답니다. ^^

지금은 예능 프로 보고 있는데,,

ㅋㅋ 아무래도 난 붕어인듯 싶어요~~

또 먹고 싶네요~ ㅋㅋ

있던 라면을 끓여 먹을까 하다가,, 이왕 먹을거라면

해장을 할수있게 해볼까 해서 만들어 보았답니다.

단지 떡살과 아삭함의 콩나물을 넣었답니다.

제 기억에 아스파라긴산이 해장에 도움을 준다 했는데,

해장량의 아스파라긴산을 섭취하려면 소주 30병(?) ㅋㅋ

자칫 죽을수 있어요~~ ㅋㅋ

자, 다 만들어진 해장 라면~~

안사람은 아삭함이 좋은지 콩나물을 다먹드라두요~~^^

난쫄깃한 떡살이 좋아라 해서 ㅋㅋ 나는 떡살을 먹고,

아삭한 콩나물은 좋아라 하는 안사람이 get!!

서로 좋으면 그만인거지요!!

땡씨 입니다.

오늘은 궁금했던걸 해보았습니다.  ㅋㅋ

컵라면을 라면 처럼 끓인다면 어떨까??? 하고 평소에 궁금했었답니다.

그냥 컵라면만 끓이면 밋밋 하기에,, 

그냥 이것 저것 넣어서 끓였답니다.  좀 거하다 싶지요???   ㅋㅋㅋ

냉장고를 탈탈 털었답니다.

완성된 라면!!!

그냥 보기에는 끓인 일반라면과 끓인 컵라면은 별반 차이가없어 보였어요.

하지만, 내가 생각하는 제일큰 차이점은 면발이겠지???  하고 생각이 들었답니다.

그런데,, 역시나 였지요..  ^^

노른자 빗깔 보소!!!

노른자가 영롱한 자태로 먹음직 스럽게 올라 있습니다.  !!!

보기에도 좋은떡이 먹기에도 좋은 법이니까요.. 

노른자를 터트리면 고소함이 배가 되어 국물이 고소 고소 해지지요... 

ㅎㅎ

고소!고소!!  고소해 져라!!!!

내가 해보고 내린 결론은 끌여 먹는 라면은 끓여 먹는걸루 컵라면은 컵라면으로,,,ㅋㅋ

물론 당연한 거겠지만..

라면 하나 개발하기위해 연구원들이 수많은 시간을 노력하시는데, ㅋㅋㅋ 

우리 딸아이가 고기 러버인지라서 늘 냉장고에 고기가 있답니다.

이렇게 먹으면 고기라면의 맛도 느낄수 있으니까? 하고요..

이건 딸아이가 몇첨 남겨서  라면에 토핑으로 넣었습니다..

왜, 라면에도 고기랑 같이 먹는게 있으니까요..  ㅋㅋ

갑자기 휴게소 에서 먹었던 떡라면이 생각이 나서,, 넣어 보았답니다..

그런데,, 역시나 떡은 진리였답니다.   쫄깃 함이 제대로 였지요.... ㅋㅋ

라면위에 올라갈 계란을 후라이를  하고 있습다.  기름을 더 부어 튀긴듯이 하고 싶었지만 그러면 비주얼이 안나올까봐 

이렇게 했답니다.

나는 반숙을 좋아라 해서 한쪽면만 익혔 답니다.

사람마다 좋아하는건 다들 다르니까요.

저는 면발이 불을 까봐 따로 건져서 이렇게 담아 놓았답니다.

나는 개인적으로 약간 꼬들한 면발을 좋아해서요.

그런데, 이거는 끓여 먹는 라면과 면발이 다른듯 싶어요.

오늘 나의 궁금증을 알려줄 것들... ㅋㅋ

몇번을 망설이다가 오늘 하게 되었답니다.

문득 궁금 했었거든요.... 

땡씨 입니다.

어제 딸아이 친구가 가져온 갑 오징어로 아침에 라면 한그릇~~

시간이 11시이니 오전이라 아점이 되는것 같아요.

플랩이라고 해야 하나??

미리 들어갈 재료들을 손질해 놓았답니다.

계란, 달걀, 라면, 갑오징어... ㅋㅋㅋ  파는 잘게 썰어서 먹는데 별 부담감이 없도록 했답니다.

재료를 크게 썰면 딸아이는 잘 안먹거든요... ㅋㅋ

라면 끓이기 위한 재료들을 쭉~~ 미리 준비!!

단지 오징어만 토핑으로 올렸을 뿐인데,,

딸아이 친구 덕분에 갑오징어 푸짐하게 잘 먹었답니다.

먹음직 스럽습니다.

딸아이가 친구랑 먹을 라면!!

갑오징어는 살이 두툼해서 인지 식감이 굉장히 좋답니다.

땡씨 입니다.

이번에는 증평에 있는 소먹방에서 소고기를 배부르게 했답니다.  소고기 무한리필이거든요...

고기 원산지가 미국이긴 하겠지만, 소고기를 배불리 먹을수 있으니, 좋은거지요?

저는 무한리필이라서 배불리 먹을수 있어서 참 촣았답니다.

소먹방은 보강천 바로 앞에 있어서 찾아가기 쉽답니다.

주변에 커피숍도 있답니다. ㅋㅋ

소먹방 영업시간은 매일 11:30 - 23:30 이다.

술한잔 하기에도 적절한 시간이지  싶네.

주문한 고기가 나오는곳이다.

매번 떨어질때마다 주문해야 하기에, 주문 받으시는 분은 혼자 감당하시기 버겁지 싶다.

기본 제공 되는 쌈 재료들이다.

샐러드바에는 이밖에도, 양파슬라이스,떡사리,옥수수콘,김치,마늘,고추 등이 있다.

유기농 채소라고 하는데,, 직접 재배 농장에서 공수하는듯 싶다.

소고기 먹는데, 여러가지가 필요치 한을듯 싶네~~  왜?? 소고기 먹어야 하니까!! 

나는 기름에 소금장을 만들었는데, 한분은 소금만 하셨다..

고기의 맛을 제대로 느끼시기 위함인가? 

숯불을 넣어 주는데, 송풍구를 통해서 화력을 높이는듯 하다.

주문을 해서 나온 고기~~

단, 무한리필 이용시간은 2시간으로 제한한다고 한다.

고기는 처음보다, 점차 추가 하면서 고기양이 줄어드는듯 싶다..

기분탓이 아니라, 보인다... ㅋㅋ

아마 남지 않게 조절 하시는것은 아닐까 싶은데,,

숯불 불판에 고기를 올린다.  숯불은 다 그렇겠지만, 참숯이지 싶다.

참나무숯을 쓰는 이유는 화력이 좋아서 이지 않나 싶다.

맛나게 잘 익겠지??

 생 소고기 무한리필 메뉴로 주문 했다.. ㅎㅎ

소고기는 많이 먹으면, 다소 느끼하다고 느낄수 있다.. 그래서 많이 못먹지 않을까??

그래서 라면을 끓여 먹나부다..

라면은 샐러드바 앞에 있는데,, 즉석 라면이다..   라면 한봉에  2,500원!!

몇판 더 먹을수 있었는데,, ㅋㅋ  

소고기 먹을때 숯불도 갈아 주나??  ㅋㅋ 무한 리필 제공 시간은 2시간이니 그러지는 않겠지??  요청한 사람은 있을까?

문득 그런 궁금증이 생기네,,,   만약에  갈아준다면 더 많이 먹지 싶은데,, 고기 감당을 못하겠지,,,ㅋㅋ

진로 이즈벡~~

뒷맛이 깔끔함이 있다고 했는데, 그래서 그런지 많이 마시게 되는듯 싶다.

도수가 낮은감이 있어서 인지, 쎈걸 원하는 사람들에게는 그닥 희소식이 아니지 싶다.