두번사는 인생

땡씨 입니다.

오늘 아침에도 추웠는데,, 내일은 더춥다고 하네요..

내일 아침은 추위가 절정 이라고 합니다.

한파 특보!!

(다음 이미지 캡쳐)

위쪽에서 차고 건조한 공기가 내려 오면서 밤사이 전국의 기온이 크게 떨어졌답니다.  으~  추워!!!

오늘 새벽에는 경기 남부와 서해안 등 전국 곳곳에 비가 오거나 눈이 날린 곳도 있었는데,

내일아침에는 오늘보다 더 추울 거라고 기상청도 예보했답니다.

중부권은 미세 먼지 농도 마저 나쁨이라네요....

원래 추우면 공기는 좋은건데,,,,

급 추워지니, 건강관리에도 다들 각별하게 신경 써야 하겠지요.

찰이 추워지면 혈관이 줄어 드니까요.  그래서 날이 추우면 꽁꽁 싸매게 되니까요..

아무튼 따뜻한 이불속이 제일 좋은것 같습니다.

이번 추위는 모레부터 풀린다고 하던데요...

땡씨입니다.

다들 들어는  보셨겠지만 노튜브존이라고들 아시지요?

일부 식당들이 노튜브존을 선언 했다고 합니다! 

오죽했으면 선언을 하셨을까???

아래 사진은 국민일보에 실린 기사 사진 입니다.

 또 어떤 사람들은 노튜브존이라고?  하시는 분들도 있겠지요??  다소 생소한 말일수도 있으니까요..

이제는 노튜브존이 나올만큼  사회적인 문제시 될정도로 유튜버들에 의한 피해가 많아지는듯 합니다. 

오죽 했으면 일부 식당 들은 노튜브존을 선언 하실까.

중앙일보 노튜브 사진 입니다.

네티즌들은 “노튜버 존이 많아지면 좋겠다”고 말합니다.  사생활을 가지고 싶어 하는 사람들의 다 같은 마음 아닐까요??

유튜버도 “제재나 가이드라인이 필요하다”는 네티즌들의 목소리도 점점 많아 지고 있는듯 합니다.

예전에일명 파워 블로거가 가게 홍보를 빌미했던 행위들 일부가 유튜버로 옮겨 가서 문제가 되는듯 싶어요.

새로 개업한 업체들은 홍보가 절실할텐데,,  가게 홍보를 해준다 하면 마다할 이유가 없으니까요..

일부 유튜버들의 다짜고짜 주방에 들어와서 촬영 하는 행위, 자극적인 행위를 손님들에게 요구 하는 행의등,, 

조용하게 식당에 머물고 싶었던 다른 손님들에게, 또 그손님들이 뭘 주문했는지 확인 하는것도 서슴치 않구요.

그러다가 왕왕 다른 손님들과 다투기 까지 한다고 하네요...

이런 일련의 행동들이 일종의 영업방해이지요..

또 문제가 되는것이 촬영 안한다고 하고는 몰래 촬영하는 행위등... 이것이 제일 큰 문제라고 생각이 듭니다.

이러한 것들은 명백한 불법 행위라고 생각 합니다.

제재가 미약하다가 보니 천태만상의 행동들이 나오는듯 싶습니다.

그러다 보니 형사 고발 조치 한다는 식당 까지 나오고 있습니다.

이 한 식당 사장님이 인*****에 올린 사진 이랍니다.

이 문제는 나만 생각하는 남을 전혀 고려치 않는 생각들 그것이 문제라고 생각하고,

자극적인것을 좋아라 하는 전반적인 사회흐름도 일조를 하지 않고 있나 생각한답니다.  

남을 생각하는 '배려'라는 말이 강하게 생각이 납니다.

땡씨 입니다.

콜롬비아 수프리모 커피를 홈 로스팅 했어요!!

집에서 로스팅을 하다 보니 균일하게 로스팅이 안되엇네요~~

로스팅 할때 균일하게 하는것이 맛에 큰 영향을 주는데,,,

콜롬비아 수프리모는 부드럽고 향이 풍부한, 아침을 깨우기에 적합한 커피입니다.

수프리모를 포함한 콜롬비아의 커피는 부드러운 맛으로 유명하며,

여러 커피를 섞는 블렌딩(blending)을 통해서 다른 지역 커피들의 강한 맛을 보듬어주는 역할을 한답니다.

콜롬비아 커피는 안데스 산맥의 고산지대에서 재배되는 세계적으로 유명한 마일드 커피(Mild Coffee)의 대명사라고 할수 있답니다.

그래서 우리나라 사람들이 선호하는 커피인가 봐요...

자!! 수프리모(Supremo)는 스크린(Screen size) 17 이상인 콜롬비아 스페셜티(Specialty) 커피의 최고 등급을 뜻한답니다.

수프리모 커피 수확은 10월~2월과 4월~6월에 이루어지며 가공 방법은 습식법(Wet Method)을 사용한답니다.

아무래도 수세식은 내추럷 방식 보다는 과육이 더 씻겨나가기에 좀더 마일드 해지지 않을까???

나는 그냥 로스팅을 하다가 보니, 로스팅 포인트를 맞추기가 쉽지 않다..

그래도 알고 하면 최대한 근접 하게 할려고 노력은 하지 않을까??

로스팅한 후에 이렇게 유리병에 담아 보관한다.

로스팅한다음 방안 가득해지는 커피 향이 참 좋다..

마치 아로마 처럼,,,,  ㅎㅎ

땡씨 입니다..

비가 오고 난뒤 바람이 부니까 더 추운듯 합니다.

아침네는 바람까지 부니 더 춥게 느껴졌습니다.

어제는 종일 비가 내리더니,, 겨울 추위를 재촉하는 비였나 봐요.

겨울이니 추운건 당연 한데,,  으~~~  

그래도 추위가 싫은건 어쩔수 없나봐요!!

내일 19일에는  아침 기온이 뚝 떨어질 것으로 예상되면서 서울, 세종, 경기, 강원과 충청도에 한파주의보가 예고됐습니다.   으~~~

별로 안 반가운 한파주의보는 아침 최저기온이 전날보다 10도 이상 하강하거나 3도 이하이면서 평년값보다 3도가 낮을 것으로 예상될 때, 아침 최저기온이 -12도 이하로 2일 이상 지속할 것으로 예상될 때,  급격한 저온 현상으로 중대한 피해가 예상될 때 내려진다고 한답니다.

한마디로 추워진다는 말이지요....

기상청은 18일 오후 11시를 기해 서울과 경기 여주·군포 등, 충북 제천·증평 등, 충남 계룡·청양 등, 세종시, 강원도에 한파주의보가 발효되겠다고 발표했다.

기상청은 북서쪽에서 차고 건조한 공기가 남하하면서 추위가 찾아올 것으로 예상했다.

기상청은 "중부 내륙을 중심으로 19일 아침 기온이 이날보다 10도 이상 떨어질 것"이라며 "건강 관리에 각별히 유의해야 한다"고 당부했다.

노약자나 어린이들은 꽁꽁 싸매야 할것이며,,  이젠 장갑, 목도리, 비너등 겨울 용품에 눈길이 간답니다... 

자연스럽게..

이제 내복등 이너웨어도 준비를 해야 하지 싶어요!! 

찾아 놓아야 하지요...